牛奶豆沙包(小美版)

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用料

牛奶豆沙包(小美版)的做法步骤

步骤 1

牛奶,酵母,糖,油入主锅 2分钟/37℃/速度3混合

步骤 2

加入面粉,30秒/速度3-6混合 加入盐,揉面模式2分钟 拿出揉成团,盖好保鲜膜,醒发10分钟

步骤 3

豆沙称重,分成30克左右,搓圆备用

步骤 4

面团分割成40克左右的剂子,擀开,包入豆沙,用虎口推的方式

步骤 5

包成自己喜欢的形状,放入蒸盘,醒发40分钟左右(气温不同,时间不同)

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步骤 6
步骤 6

主锅500克水,20分钟/V健/速度1蒸煮 时间到过2分钟再揭盖

菜谱创建时间:2019-12-09 10:38:26
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