高考中考娃的最爱：青豆胡萝卜焖牛展

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作者：四季煮意

民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。红萝卜中有大量的胡萝卜素，能起到补肝明目的作用，对肝脏和眼睛有很大的帮助。青豆加红萝卜二者搭配时，加点儿牛肉，可有效改善肝功能，促进胆汁分泌，消除身心疲劳，增强抵抗力。

用料

高考中考娃的最爱：青豆胡萝卜焖牛展的做法步骤

步骤 1

牛展整条切半

步骤 2

姜葱，酱油一勺，料酒一勺，牛展冷水下锅，高压锅压15至20分钟，筷子可以戳进去为佳

步骤 3

牛肉放凉，切粒（四分一就够啦）

步骤 4

洋葱胡萝卜切粒

步骤 5

洋葱下锅炒香，胡萝卜青豆牛肉粒牛肉汤，加盐加盖焖十五至二十分钟至青豆和胡萝卜软糯

展开全部

步骤 6

步骤 6

加少许蚝油收汁，拌饭拌面超级美味~

高考中考娃的最爱：青豆胡萝卜焖牛展的小贴士

这道菜一整条牛展用四分一就够了，剩下的牛肉可以做番茄牛肉面，土豆炖牛肉，第一次上图整理有难度，整理好了再上图~

菜谱创建时间：2019-12-09 14:12:13

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