无水无油老式脆皮蛋糕

61.0万人浏览 4.5万人收藏 210人做过
作者: 晨妈凤凤

用料

无水无油老式脆皮蛋糕的做法步骤

步骤 1

先加热一些水

步骤 2

在把打好的鸡蛋盆,放入热水盆里。两个盆哦⊙∀⊙!别搞错了。

步骤 3

加入白砂糖。搅拌一下。

步骤 4

到了40°,加入柠檬汁,开始打发。

步骤 5

打发到有纹路

展开全部
步骤 6
步骤 6

加入低粉,低粉分多次加入。

步骤 7

搅拌也有讲究,不然会消泡。搅拌刀从中间轻轻化下。转动盆子,一下一下。搅拌好后。预热烤箱170°。

步骤 8

用纸杯一个个倒入液体

步骤 9

撒上一些白芝麻。放入烤箱。

步骤 10

170°烤个25分钟。

步骤 11

出炉

步骤 12

好啦

菜谱创建时间:2019-12-09 17:29:14
打开App收藏