1.先来做蛋糕底 山药上锅蒸熟后，去掉外皮，捣成山药泥。
山药泥+炼乳+融化的黄油，搅拌均匀
放入8寸模具，压实，放入冰箱冷藏2个小时
2.来做蛋糕体 食材合集（少了白糖）
先把吉利丁片放进冷水中泡软，备用
火龙果切丁+酸奶，打成火龙果汁
火龙果汁，放入盆中，备用 颜色超级好看
牛奶+白糖，最小火，把白糖搅拌融化。放入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。 （牛奶的温度50度即可，太高吉利丁片该失效了）
火龙果酸奶汁+牛奶吉利丁液，混合
过筛，一点要过筛
过筛后的火龙果汁倒入模具中
如果表面还有气泡，用牙签挑破 放入冰箱冷藏一夜
用吹风机吹蛋糕体一圈，别吹太久，
脱膜
完成
1.炼乳、白糖，根据自己口味增减 2.熬着吉利丁液，一定要最小火 3.火龙果可以换成其他水果