全部材料
用筷子搅拌成面絮
用手成团
分团，我这个用的是别的图，发育分成9个51克和剩余的面团
过压面机，大约20次左右，这是个参考量，看状态，手揉也是可以的
调色，蔬菜粉不是特容易上色，可以稍微多一点
分份
用手掌的这个部位往中间揉圆
手势
团圆
另一个颜色也是如此
摆盘
将剩余颜色中的白色赶成面片
用圈膜(倒数第二小)压出三个圆
用少量清水粘上
用剩余面团调出少量这个颜色，可以用一些色素，更显色
粘贴上眼眉和鼻子
取出剩余面团调出黑色，做眼睛
紫色头上那个是用一个圆柱剪3刀
可以发酵了，发酵到1.5倍左右，用手指按下去可回弹即可蒸制，我总得网红蒸锅，大约12分钟，蒸好后闷3分钟再开盖
出炉，晾凉，脱膜
*防止发酵过度，后期蒸制会开裂 *手速要快