各种材料准备好
牛肉洗净切小块加入料酒姜，焯水出
提前把洋葱炒成油洋葱，切碎备用
番茄炒成汁水，加番茄酱，加洋葱牛肉炒香，加入煮肉时过滤后的原汤，加炖肉料，酱油老抽调色，大火烧开，加胡萝卜，小火慢炖一个半小时，大火收汁即可～
提前蒸上一锅米饭，一拌饭，倍儿香
这一口下去，真是满分
油洋葱放入后，基本会炖没，融入汤汁中