放调料的勺子对比
准备辅料，葱头切块，葱切段，蒜一半切片，一半切蒜末放入小碗，加入醋备用
肥肠切段
1.炒锅放少许油，油热放辣椒炸一下 2.放入肥肠煸炒出油， 3.放入葱蒜和葱头爆炒，同时放调料，老抽、盐、十三香。 4.出锅前把放有蒜末的醋浇上，再翻炒几下出锅。