三味淡奶油司康

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作者: 吃货笨菇凉
今日茶点,#奶油司康#~司康饼(scone), 是英式快速面包 (Quick Bread) 的一种,一款比较传统的英式茶点,做法比较简单,吃起来酥香可口,为了减少热量,我省略了黄油,加入做蛋糕剩下的奶油,口感松软微甜……搭配一壶香味浓郁的红茶,果然是完美Partner[鼓掌]

用料

三味淡奶油司康的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材

步骤 2

将面粉过筛

步骤 3

加入盐,糖,泡打粉,蔓越莓干,奶油进行搅拌,我用筷子🥢稍微搅拌了几下

步骤 4

搅拌好后如图,注意不要过过份搅拌

步骤 5

洒点面粉防粘手,用擀面杖擀成2厘米左右厚的面块

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步骤 6
步骤 6

用家里的模具塑形

步骤 7

烤盘上放油纸,烤箱预热200度

步骤 8

刷蛋黄液在面团的表面,可以重复多刷几次

步骤 9

刷好后在表面洒上杏仁片和椰蓉

步骤 10

送入烤箱,200度20分钟左右,在烤制过程中要注意观察,每家烤箱温度不同,注意不要烤糊了

步骤 11

杏仁片蔓越莓奶油司康

步骤 12

椰蓉蔓越莓奶油司康

步骤 13

原味蔓越莓奶油司康,吃不完的可以用盒子或者袋子密封保存,这种天气,室内保存3、4天没有问题

菜谱创建时间:2019-12-10 17:38:36
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