地瓜饼（烤箱）

地瓜去皮，用锡箔纸裹起来，烤箱180度，上下火，烤50分钟

压烂地瓜，加入糯米粉，搓成一个个的小圆饼，烤盘铺油纸，地瓜饼表面刷全蛋液，撒黑芝麻。烤箱175，上下火，30分钟。