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湖南家乡味道-铜钱蛋
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作者:
我的静静在江湖
小时候在家最好的菜就是鸡蛋了,各种做法,我最喜欢的还是铜钱蛋!
用料
鸡蛋
4个
螺丝椒
3个
湖南家乡味道-铜钱蛋的做法步骤
步骤 1
青椒切圈圈,大蒜子拍碎,鸡蛋放水里煮十分钟,拿出冲冷水剥壳,然后也切成圈圈。
步骤 2
下油,8成热放入鸡蛋,煎一会再抖锅翻面煎,不要用锅铲,蛋黄容易碎
步骤 3
煎成形后放入青椒加盐炒1分钟,最后加点生抽调味,出锅!
菜谱创建时间:2019-12-10 20:21:18
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