冬至要吃的咸汤圆～（阳江味圆子）

用到的原料大合集，我妈把我冰箱塞满了，除了萝卜和腊鸭腿是自己买的，其他都是家里现成的，螺仔很像是亲戚自己去海边挖的，回来后一直冻在冰箱里，今天被我找出来扔进去一起煮了( ´͈ ⌵ `͈ )

用到的调料

白萝卜去皮切丁，腊肠、姜、大一点的冬菇切片，腊鸭砍块，用温水浸泡，浸掉一些油脂和盐味。

4块9一个的腊鸭腿

腊鸭腿是灵魂啊！以往做的几次都没放腊鸭，偶尔逛超市看到4块9一条的腊鸭腿，马上买回家

注入灵魂！✧٩(ˊωˋ*)و✧

海味泡发后用漏勺捞出来备用，水不要丢掉，拿来煮汤味道更鲜美哦～

热油爆香姜片，把虾米瑶柱冬菇、泡过的腊鸭炒出香味，加白萝卜继续炒，感觉有点粘锅就沿锅边滋点水。

加入冬菇水，可以提前煮一壶热水，水要没过所有食材还要多，因为糯米制品越煮越稠的，而且我们这个汤煮出来会很好喝哦～

水开后加入腊肠，一小勺蚝油，记得试味道，本身腊味海味就有点咸了，鸡精下不下都无所谓。盖上锅盖煮个不到10分钟的样子，萝卜有点变透明了，就可以加入小丸子。

小丸子煮到浮起来就是熟了，动作要快，姿势要帅，千万不要看着不够加第二次，不然就悲剧了(╥ω╥`)。大火猛煮，期间还要用锅铲搅匀底部，防止粘锅。

临出锅前撒胡椒粉，葱花和香菜，香菜是灵魂！✧٩(ˊωˋ*)و✧

科科，开吃( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )