妈妈亲手做的面 满满都是爱

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作者: 日光倾城_沫
自从生了孩子,大事小事全部都要操心 给孩子外面买个吃的第一件事就是看配料表 你说我一个神经大条的射手座,我容易么我 所以最后我还是选择全自制 市面上所谓的蔬菜面 有良心的用果蔬粉上色 没良心的用色素 正儿八经给你用蔬菜~~基本就别想了 所以我家压面机也算是除了小美之外没有闲置的装备之一了 买的时候其实也就是觉得长得美,居然回来了还三天两头摇的很欢乐 如果正儿八经家里吃面条多的,建议可以配个电动的

用料

妈妈亲手做的面 满满都是爱的做法步骤

步骤 1

蔬菜加水一起入主锅 1分钟速度10 研磨成泥,静置过筛 也可以直接使用纯净水

步骤 2

按照配比加入所需液体 倒入面粉 速度3-6 用时40秒左右 不需要揉面 混合均匀即可

步骤 3

锅中取出 将压面机调至0档 压成片 最后根据你喜欢的口感来调节厚度 压成面皮如上图

步骤 4

根据喜欢面条的粗细配备合适的刀头进行压面

步骤 5

细面(胡萝卜)

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步骤 6
步骤 6

宽面(菠菜)

步骤 7

各种规格

步骤 8

甜菜根 南瓜 胡萝卜 紫甘蓝 菠菜

步骤 9

跟着芯片来碗红烧牛肉面?!HiaHiaHia

妈妈亲手做的面 满满都是爱的小贴士

颜色不外乎以下几种: 绿色-菠菜 红色-甜菜根 紫色-紫甘蓝 黄色-南瓜 橙色-胡萝卜 不同蔬菜出水量也不同,选用胡萝卜,紫甘蓝这类含水量少的蔬菜时,需要增加水量;反之,例如菠菜,则适当减少水量

菜谱创建时间:2019-12-10 22:04:29
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