超诱人手抓饼版——爆浆芝士芋泥酥饼

4467人浏览 302人收藏 5人做过
作者: May一米阳光
看视频听到咔嚓咔嚓酥脆的声音,是不是很诱人😍😋😋,跟抖音里学做的网红爆浆芝士馅饼,用手抓饼,酥得直掉渣。我用芋泥也很好吃,香糯的芋泥内馅,爆浆拉丝的芝士让人欲罢不能。最主要是超级简单快手超好吃,顺便写一下菜谱,记录一下。喜欢的赶紧收藏吧!有做的亲们记得交作业哦!😂😄😘🌹

用料

超诱人手抓饼版——爆浆芝士芋泥酥饼的做法步骤

步骤 1

芋头半个,去皮洗净切片加糖20克,上锅蒸熟,蒸熟后用叉子压成芋泥。

步骤 2

加入少许牛奶让芋泥湿润些,才不会过于太干。

步骤 3

飞饼皮提前拿出放软,把上层的塑料薄膜先拿掉,薄膜先别扔,等一下还有用。

步骤 4

先放上马苏里拉奶酪芝士。(家里有整片的芝士更方便,直接放一片上去)

步骤 5

再放上适量的芋泥。

展开全部
步骤 6
步骤 6

芋泥上再放些马苏里拉奶酪芝士。(备注:有整片的芝士话放一片在上面)

步骤 7

像包包子一样把馅料包好。

步骤 8

尽量别让馅跑出来,包得有点丑,但我已尽力了哈😂😄。

步骤 9

把刚刚撕下来的薄膜盖上,轻轻压扁,别太用力,才不会破馅,轻压让饼变大些。

步骤 10

如图哈,变大些,尽量整圆点会好看些。

步骤 11

撕开薄膜。

步骤 12

把饼放在不沾的烤盘上,建议在饼底拍粉防沾,或垫一张油纸防沾,在饼上刷上一层薄薄的蛋液。

步骤 13

烤箱预热一下,放入烤箱中上下火185度20~25分钟。各家的烤箱脾气不同,温度过大请及时调整,到后面要多注意观察,看上色金黃如图,就可关火,別烤焦了哈。

步骤 14

听到咔嚓咔嚓酥脆的声音了吗?切下去直接爆浆😋😋😋,是不是很想来一块😘😄😋

步骤 15

甜甜软糯的芋泥,夹带拉丝的芝士,超级诱人。简单又快手,赶紧做起来,有做的话记得要交作业哦😘🌹

超诱人手抓饼版——爆浆芝士芋泥酥饼的小贴士

用手抓饼超级快手又好吃,直接酥掉渣。 内馅也可以换成你喜欢的馅料,如榴莲、紫薯、红豆、绿豆馅。 芋泥需加糖,可根据自己喜欢的量加入,像榴莲、紫薯、买的红豆、绿豆馅本身就很甜,可以不加糖。 一次可以多做些放速冻,想吃时随时有哈,特别是大冷天趁热吃,简直幸福爆棚😂😄😋😋

菜谱创建时间:2019-12-11 08:11:02
打开App收藏