先把鸡蛋糖蜂蜜香草精搅拌均匀
黄油牛奶喝水融化、温度50到60度
蛋液打发至发白
加入绿色食用色素
继续大发划8字不易消失
筛入低粉和抹茶粉
取一部分面糊加入黄油牛奶里边
搅拌均匀后倒回面糊里翻拌均匀
烤箱预热175度烤25分钟
切开后备用
草莓切片备用
奶油加糖打发再加奶酪炼乳
打发至体积膨大
草莓铺上
加入打发好的奶油奶酪装进裱花袋会比较好挤
再铺几颗大草莓中间放切片
剩下的奶油奶酪铺上
另一片蛋糕铺在上边、保鲜膜盖住冷藏两个小时
慕斯圈取下打发奶油装饰即可