准备好需要提前12小时泡发的食材：桃胶 雪燕 皂角米
桃胶泡发的状态，需要仔细清洗
皂角米泡发后变软粘稠
雪燕泡发后透明状
分别洗干净后待用
切好香芋，并有撒上白糖，增加甜味
倒入椰汁准备蒸熟
用时接近50分钟
香芋蒸熟备用（蒸的同时间可以煮桃胶，如果你是双灶）
将桃胶，皂角米，红枣，冰糖放入锅中，加入适量水煮30分钟
30分钟后加入雪燕煮5分钟，再加入枸杞关火（因为我的是砂锅，所以枸杞加入后关火还有余温能继续沸腾数分钟）
桃胶煮好也备用
可以根据所需，加入桃胶羹和香芋
加入牛奶🥛
近照
搅拌享用