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鱼胶奶冻
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作者：
s喵喵s
用料
鱼胶奶冻的做法步骤
步骤 1
将泡好的鱼胶洗净干净，去除黑膜和杂质！
步骤 2
将鱼胶切碎放进炖盅中
步骤 3
大枣用刀刮皮，去核后切碎，放入炖盅！
步骤 4
在炖盅中放入枸杞和冰糖，加入少许水，水刚过鱼胶碎即可！
步骤 5
锅中加入适量水，大火烧开后小火慢炖50分钟
步骤 6
50分钟后，开锅，用小勺轻轻搅拌鱼胶，加入牛奶，盖盖后小火蒸15分钟！
步骤 7
蒸好后关火，用小勺搅拌，凉透后，将炖盅放进冰箱，一晚上城冻！
步骤 8
嫩嫩的奶冻做好啦！
鱼胶奶冻的小贴士
1、我的炖盅是250毫升，一根巴掌大的鱼胶就够用！ 2、切碎的鱼胶可以更好的出胶！ 3、大枣去皮主要是口感好，切碎便于入味 4、蒸好的鱼胶牛奶要在冷却后放入冷藏中一晚即可成冻
菜谱创建时间：2019-12-11 20:56:04
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