材料准备: 干豆角泡热水10分钟,新鲜豆角洗干净即可。要放的肉类切块,我用的是腊肉。土豆洗净切块。 肥肥的猪肉在锅中逼出肥油,倒入腊肉翻炒。
倒入土豆块翻炒。
倒入豆角翻炒,加少许的生抽老抽和盐调味。
翻炒一会加水,没过所有食材,大火烧开后再煮5-10分钟,想要土豆软的话可以多煮一会。
将汤汁舀出一碗备用。
剩下锅内再加少许的水,烧开后把面条铺盖在上面,摊开均匀些。
盖锅盖,继续小火焖,注意别糊锅。等到面条都没有粘在一起就证明熟了,把舀出的那碗汤汁浇在面上,搅拌均匀就可以开吃啦~💕
如果能接受醋的,可以吃的时候倒醋在碗里或者锅里,拌面吃,真的更好吃~是家里的味道☺️