蒿菜洗净，焯水。
控水
蒿菜切碎
猪肉洗净，绞成肉末
取一个干净的碗加入菜肉，将葱姜切未也加入其中。
加入半勺酱油
加入半勺生抽
加入半勺香油
加入一勺盐
加入适量的椒盐
搅拌均匀，腌30分钟以上。
面粉中慢慢加水
揉成一个稍偏硬的面团，醒30分钟以上。
取出面团，揉成光滑的面团。
揉成长条切成一个个小齐子
压扁擀成饺子皮
加入馅料
当 当 当
排成队
鲜！美！试一次就会爱上。
热油加花椒炸至的花椒油代替盐盐，也可不加。