需要的食材
土豆 洋葱 胡萝卜切成小块。锅内水烧开后放入牛肉和适量料酒，把牛肉焯一下，肉变色后捞出备用。
起锅烧油，先放洋葱炒香
洋葱炒到软一点的时候加入土豆和胡萝卜继续翻炒，大概三分钟左右
加入热水没过食材，开锅后在煮五分钟。这时候已经超级香了
加入一盒咖喱块，并不断搅拌使之融化
咖喱块都融化之后，汤汁变浓稠，加入肥牛搅拌均匀，煮一分钟之后关火。
装盘！可以加点自己喜欢的蔬菜哦。
1. 牛肉想放多少就放多少，没有硬性规定。 牛肉一定要变色之后捞出，不然时间太长牛肉会老。 2. 咖喱可以根据自己的口味放，我喜欢吃咖喱味重一点的，所以放的多。 3. 如果汤汁在咖喱融化的过程中太粘稠了，可以再加点水。如果喜欢吃汤多一点的，也可以多加点水。