柿子饼做柿饼

柿子饼去包装，可以看到柿子梗那里还有没有去掉的皮

把梗和没有去皮的部分都一起切下来，分离后得到上图。留下下面果肉的部分

将果肉的部分剁碎成泥

加入水和糯米粉还有少量玉米淀粉混合均匀。如果你买的柿子饼很甜的话，多放点水，不然做出来的柿饼会特别的甜😂。加玉米淀粉是为了使柿饼成品不会太黏。

揉均匀后，成这样的面团，按照自己想要的大小分割，滚圆，用掌心按成饼状。

平底锅放少许油，小火慢煎，注意翻面和受热均匀，不要糊了。