蛋炒饭
41.0万人浏览
1.4万人收藏
2154人做过
作者:
张恩勾
蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭。其后经过超过一千年的发展,中国不少地区均发展出不同种类的炒饭。当中,以扬州炒饭最为著名。
用料
米饭
二两
鸡蛋
1个
葱花
少许
盐
少许
蛋炒饭的做法步骤
步骤 1
热油至7~8成熟
步骤 2
入鸡蛋,快速搅拌使其成“碎金型
步骤 3
用底油,把切好的少许葱花呛锅
步骤 4
下米饭翻炒
步骤 5
放适量盐调味,出锅
菜谱创建时间:2011-02-16 18:51:04
打开App收藏
100道家常菜之油淋黑鱼片
日常|做了纸皮烧麦 超绝!
评分 8.7
47 人做过
皮蛋炒饭
评分 8.8
14 人做过
饭大全
炒饭大全
主食大全
孤独的美食家大全
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
全部菜谱分类
🌽玉米面口袋饼🥙|不用油酥也能个个空心鼓大泡!夹肉夹菜都好吃☑️
4 人做过
快手炸酱面|不咸版🍜酱料超绝
5 人做过
自从学会了这个意面,外面瞬间不香了~
评分 7.8
540 人做过
千层绸缎小油饼
评分 8.9
5 人做过
好吃到舔手的酱肉丝
评分 8.6
319 人做过
肉末花卷…馋哭隔壁小朋友
5 人做过
被大家加入到以下菜单
减脂期吃它!我两周瘦了七斤!!!
8 人做过
家庭版༄「香酥大油条」༄
6 人做过
泰式红咖喱海鲜炒饭
评分 8.2
337 人做过
香辣豆腐包,媲美建德豆腐包
评分 8.8
531 人做过
鲜肉小笼包(详细肉馅配料方法)松软鲜嫩多汁
1 人做过
零失的日式肥牛饭✔绝绝子
评分 8.4
291 人做过