将所有材料准备好，洗干净
将鱿鱼洗净，把须切开，放入开水中烫一下表面变色即可（这样不但可以去腥，还可以去除鱿鱼里面的水分）
捞起冲洗沥干水分
青红椒去籽切块，蒜姜切粒
锅中放油烧热，放入蒜瓣姜爆香
倒入鱿鱼须快速翻炒片刻
放入少许的盐
放入青红椒，蚝油翻炒均匀即可
这就是放入盘子里炒好的
全程用大火炒，这样才够入味 也可以根据自己的喜欢添加不同的蔬菜