米饭杀手，好吃到舔盘的胡萝卜拌金针菇，10分钟就可以搞定

Name: 米饭杀手，好吃到舔盘的胡萝卜拌金针菇，10分钟就可以搞定
Ingredients: 1把金针菇; 半根胡萝卜; 适量干辣椒; 5瓣蒜; 2根葱; 一丢丢盐; 2勺生抽; 1勺蚝油; 1勺豆瓣酱; 适量食用油

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作者：陳柒月

胡萝卜拌金针菇，香辣开胃，做这道菜一定要多做些米饭，因为真的太下饭了！做法简单的不能再简单了，全部搞定只需要十分钟，赶时间也可以做出可口的美味呀。

用料

米饭杀手，好吃到舔盘的胡萝卜拌金针菇，10分钟就可以搞定的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净，金针菇切掉根部，洗净掰成小条，胡萝卜切丝，干辣椒和蒜头切末，香葱切段。

步骤 2

锅中放适量水，水烧开后放倒入胡萝卜丝和金针菇，煮2分钟左右，煮熟后捞出沥干水分。锅中放适量油，下蒜末和辣椒末，小火慢慢炒香，再放1勺豆瓣酱，炒出红油后加2勺生抽+一丢丢盐+1勺蚝油+少量清水，煮开后即可出锅

步骤 3

煮好的料淋在胡萝卜和金针菇上面，撒上葱花，搅拌均匀即可开吃啦~

步骤 4

一定要搅拌均匀哦

步骤 5

绝对的米饭杀手

米饭杀手，好吃到舔盘的胡萝卜拌金针菇，10分钟就可以搞定的小贴士

煮胡萝卜和金针菇的时候可以放一丢丢盐进去，炒料的时候放特别少的一丢丢或不放盐都可以，生抽和蚝油都是有咸味的。

菜谱创建时间：2019-12-13 18:31:19

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