先制作buttermilk: 取0.5cup牛奶兑0.5tbsp新鲜柠檬汁搅拌均匀，静置5分钟后呈粘稠状
准备蔬菜: 卷心菜去梗纵向切丝，尽量切细，再横过来切成2-3cm小段，放入盆中
取中等大小的萝卜擦成丝，放入卷心菜盆中。取一点点白洋葱，剁成1tbsp量的洋葱泥待用。
制作沙拉酱: 蛋黄酱、余下的0.5cup牛奶、buttermilk倒入容器中混合均匀，加入糖、洋葱泥、盐、一点黑胡椒和1tbsp新鲜柠檬汁，搅拌均匀
把沙拉酱倒入放蔬菜的盆中，搅拌均匀，冷藏12-24小时。