快手番茄龙利鱼粉丝汤

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作者: 一只大萝北
留学党快手菜

用料

快手番茄龙利鱼粉丝汤的做法步骤

步骤 1

龙利鱼解冻切丁,加入切好的蒜片,少量盐,一颗鸡蛋的鸡蛋清,料酒一勺,拌匀。可以自行加入些黑胡椒粉

步骤 2

小煮锅煮开水,焯龙利鱼丁,龙利鱼煮开变色后捞出冲去浮沫。同时平底锅炒西红柿,加入蘑菇,盐,半块糖(因为欧洲超市买不到砂糖只有方糖),加入适量番茄酱和少许水,至西红柿煮烂。

步骤 3

洗净煮锅,将平底锅里的西红柿转入到煮锅中龙利鱼,加入水淹没,同时放入速食粉丝,顺便也把粉丝包里的调料倒进去。

步骤 4

出锅加些许葱花。第一步剩下的鸡蛋黄可以煎掉,甚至鸡蛋清可以不用,用葱姜代替去腥。越南粉丝汤料包特别适合番茄的酸甜口!

菜谱创建时间:2019-12-14 02:19:59
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