原料细介绍一下： 1/馅：糖300g 椰蓉300g 黄油300 水适量加入 (嫌太甜少包馅不减糖 丸子大小约40g--50g。 也可以兑个鸡蛋找软硬，＊水就的少放点。店里不放鸡蛋) 30g的馅30g的皮。 2/面皮 面粉500g， 适量糖50g， 米西40g（蜂蜜一半25g替代） ， 热水（有米西温度高点拌的开）或者温水280g ， 大油60g（色拉油代替) 3/酥面 酥面400g 大_油200g
制作方法 1/醒好揉一会，擀皮面，把酥面放皮面里面，大包酥方法包起来。
2/擀长方形，三折法，面硬折一次，面软折两次，卷起来 卷四圈左右一条，这个量卷了三条。醒置一会即可。
（揪剂子 剂子和馅心大小对等， 包馅心 薄皮厚馅。擀饼。成型） 3/刀戈三条。中间长点，两头短点。
4/上火200，下火230.10--12分钟看一眼，12--15分钟调盘，16--17分钟出盘。