花旦羹
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作者：
赵家姑姑
坐标杭州。颜即正义。一款祛湿气，健脾，养颜活血的粥，在某次朋友聚会上尝试做过之后，味道获得一致好评。冬季最后的一波莲藕，由脆变糯。莲藕中空，从象来看，有排水作用。新熬好的甘蔗红糖，暖身。陈皮药食同源，理气健脾。糯薏仁选用云南山地野生款的，口感和功效更好。而祛湿伤阴血，红枣的加入，护脾胃，增风味。一点盐，选用天然藏青盐，无塑料污染，原生结晶盐。
用料
莲藕
一节
糯薏仁
100克
陈皮
3瓣
大枣
8颗
盐
0.5克
红糖
一勺
花旦羹的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
糯薏仁提前浸泡。4～8小时。浸泡后的水一起煮汤。
步骤 3
莲藕切成块。
步骤 4
红枣清洗。所有材料除红糖和盐外，一起下锅。
步骤 5
大火烧开小火慢炖一小时半。就出一锅微甘，清香，回味悠长的养生花旦羹。
菜谱创建时间：2019-12-15 10:04:56
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