用清水加姜片浸泡里脊肉，用搅拌机绞肉，这一步忘记拍了！
在里面慢慢加入一点油，清水，淀粉和面粉，还有鸡蛋清，蛋黄留着后面放
容器里面加油，刷开（为了好脱膜）
把肉压实
蒸锅大火烧开后，蒸15分钟！起锅加入蛋黄！
再蒸10分钟，起锅
成品，上面就是我说为啥要压实了，这就是没有压实的后果
切片可以吃咯，吃不完的放冰箱下次吃咯
配粥配米饭都好吃的哟