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梅干菜蒸鱼的做法

梅干菜蒸鱼

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作者: 肉儿丸
肉儿丸
在粤菜馆吃过一次梅菜蒸鱼,很好吃便自己研究做了一下!口感很棒!还很简单!

用料

梅干菜蒸鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将梅菜干放锅中煮至沸腾变软,捞出清洗干净!切碎备用!将肉、辣椒、葱、姜切小块备用!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧油放葱、姜、肉、豆豉、酱油、耗油、蒸鱼豉油!肉变色放梅干菜、小米辣、剁椒酱、盐!炒好后盛出备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的梅干菜均匀的涂抹在鱼身上!放入锅中蒸25分钟即可出锅!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好后起锅烧油,给鱼泼油即可食用!

梅干菜蒸鱼的小贴士

鱼洗干净后,放料酒和姜葱腌一下!

菜谱创建时间:2019-12-15 13:50:43
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