百香果布丁

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前几天去顺德在一个早茶店吃到的 超爱这个味道 酸酸甜甜还解腻

用料

百香果布丁的做法步骤

步骤 1

所有食材先来个合照

步骤 2

百香果两头分别切开 液体挖出来备用 顶部做盖子用(底部不平不好摆盘 先切下一小片 不要切透)

步骤 3

牛奶 糖倒锅里稍稍加热 不要烧开 然后离火放上泡好的吉利丁片(建议热奶的时候冷水开始泡)

步骤 4

充分融化后倒出一些(忘记称了)其余的倒入挖出的百香果液体中 混合

步骤 5

先装入有百香果汁的液体八分满 再用纯色液体封口

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步骤 6
步骤 6

盖上盖子进冰箱冷藏至少4小时就可以吃了

步骤 7

就是这样✌

步骤 8

酸酸甜甜说的就是它

百香果布丁的小贴士

百香果的液体不能全部混合 因为加入了牛奶 多出来的液体可以加蜂蜜冲水喝 或是冷冻都可以😊 也可以不用预留原液封层 全部混合液体 这个没呢么严格 随意操作😊

菜谱创建时间:2019-12-15 15:05:30
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