热锅冷油，下猪肉丁炒
将水分炒出，放入葱姜蒜末爆香
加入香菇丁，炒出香味
加入蒜苔翻炒几下
俩大勺豆瓣酱、一小勺甜面酱和半碗开水混合均匀
加入锅中，大火煮开，转中小火一直搅拌翻炒，以防糊锅！
直至水分炒干，只剩下油和酱
出锅。
水开下面，快熟时加入油菜。
捞出过水（凉白开）
拌
好好吃
不爱吃蒜苔的可以换成芹菜 注意：加酱后中小火翻炒，以防糊锅