蛏子焯水去壳取蛏子肉（约200克），冲洗干净，沥干备用。
将油放入主锅，以2分/120度/速度小勺加热。
加入韭菜，以2分/Varoma/速度1，拌炒。
加入蛏子肉和盐，以1分/Varoma/速度1拌炒，盛入碗内，即可享用。