苹果山药饼

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山药中还有大量的粘液,它是一种多糖蛋白质的混合物,主要成分为粘蛋白和甘露聚糖,它对人体有特殊的保健作用,正是这种粘液,才使山药浆产生细密的泡沫! 苹果和山药相结合,不仅能提高记忆力,还能养胃!不用酵母,不用鸡蛋,也能做的松松软软的饼,相信宝宝都喜欢的!

用料

苹果山药饼的做法步骤

步骤 1

准备好材料!(没有冻干玉米粉,可以多加1-2颗红枣!)

步骤 2

把山药、苹果、冻干玉米粉、红枣放入料理杯,再倒入60毫升的纯牛奶或者配方奶,并搅碎,搅碎2-3分钟,山药的粘液起泡后,饼做出来会松软点!

步骤 3

搅拌好后的糊糊!

步骤 4

准备一个碗,放入宝宝面粉,倒入60-80毫升的的牛奶,倒牛奶的时候要慢慢加入,每个面粉吸水性不一样,所以这个水的量自己慢慢控制!

步骤 5

搅拌好,呈上图👆 状态,再倒入山药糊糊!

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步骤 6
步骤 6

把山药糊糊倒入面粉糊糊中,两个糊糊搅拌均匀!

步骤 7

质地呈稠酸奶质地!

步骤 8

开小火,七孔锅喷上宝宝油,并刷开!

步骤 9

倒入糊糊!中间可以去洗洗刷刷啦,我每次都是放上糊糊,去洗脸刷牙,回来翻个面就好了!(注意:全程小火噢!)

步骤 10

回来的时候,饼上面冒小泡泡了,就可以翻面了!

步骤 11

翻面!!!再烧2分钟左右,饼完全熟了,就可以出锅了!

步骤 12

松松软软的,又有点糯糯的,很好吃!

步骤 13

早上一碗香蕉燕麦奶昔+谷物圈+苹果山药饼+鳕鱼肠,一天的营养都必备了!

苹果山药饼的小贴士

最后温馨提示:无论做松饼还是蒸糕,用到山药的时候,在搅拌时,记得一定要多打几分钟,这样山药中的粘液起泡了,做出来的糕或者松饼会很蓬松!小月龄宝宝记得先排敏噢!

菜谱创建时间:2019-12-17 07:26:00
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