肉馅准备好
加入生抽，老抽，花椒粉，料酒，盐少许，白胡椒粉，然后调匀，调的过程中适量的加入一些水。
辣椒去蒂，洗净里面的辣椒籽
成为这个样子
把调好的肉馅一点一点的塞进去，其实能塞下很多很多肉馅呢
锅中加油，下入辣椒肉罐，大火
炸出虎皮，就是辣椒皮发皱。
然后捞出辣椒，把锅里的油汤倒掉，不用刷锅，放一点点底油，加入一个八角，再次放入辣罐，加入耗油，香油。翻炒。
加入蒜沫。关火。
太香了，备好米饭吧，多蒸点，太费饭了。