准备攒下的蛋黄君~
弄碎弄碎!
加入水(或者牛奶,更香哦)
中筋粉、糯米粉和泡打粉混合均匀加入蛋黄糊(拌匀就可以了~)
白糖、蜂蜜、黑芝麻通通拌匀,开烙吧!
我用了电饼铛,之前用不粘锅做过也是很可以的~大一点的汤勺舀些面糊,用勺底抹圆,尽量厚薄均匀一些。 不要急着翻面!!不然容易翻车!!起了泡泡也别动,等面糊颜色全部变深,用小铲子衬着底部,翻面~多试几次找到自己家适合的火候,就能做出完美的小饼啦!
煎饼的时候家里就飘香四溢啦~软糯香甜的小饼就成啦!我的蛋黄君终于可以安息了哇哈哈哈哈