芝士焗扇贝

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作者: Ms.A扑柔
参考http://www.noobcook.com/

用料

芝士焗扇贝的做法步骤

步骤 1

把扇贝肉取下来,洗净扇贝肉和壳

步骤 2

扇贝肉下热水滚一到两分钟

步骤 3

融化黄油(微波炉40秒),大力搅拌至顺滑的糊状,加入蛋黄酱、盐、黑胡椒,搅拌均匀

步骤 4

烤箱预热200度,入扇贝烤五分钟,取出(扇贝汁可以另作其他菜)

步骤 5

将调好的酱汁均匀浇到扇贝上,铺上车打芝士,撒上马苏里拉芝士碎

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步骤 6
步骤 6

重新入烤箱,八分钟(或至芝士融化,边缘有一点焦)

芝士焗扇贝的小贴士

扇贝烤的时候汁会流出来,可以用来做意面~

菜谱创建时间:2012-05-04 19:03:16
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