前面的图忘记拍了,这个是刚出炉的
模具底放反了,导致上面不成型,只要等蛋糕凉了,解下模具就会成型
补充之前的几步比较简单:过筛粉加入亚麻籽油经厨师机搅拌均匀后加入牛奶,再搅拌均匀倒出待用;蛋清放入厨师机加白醋迅速大挡搅拌,有泡沫了加入1/3白糖继续搅拌,有纹理了加入1/3白糖继续,再有纹路清晰了加入剩余的白糖直到成白色奶油状的即可,分三次和之前的待用混合物搅拌均匀即可,后面混合的可以不用厨师机搅拌了。