戚风蛋糕

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作者: zhengdabao
宝宝天天喊吃蛋糕,妈妈必须要会做呀!果然做好了,被俩娃瞬间吃完,话说我都没吃足,后面接着来……

用料

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

前面的图忘记拍了,这个是刚出炉的

步骤 2

模具底放反了,导致上面不成型,只要等蛋糕凉了,解下模具就会成型

步骤 3

补充之前的几步比较简单:过筛粉加入亚麻籽油经厨师机搅拌均匀后加入牛奶,再搅拌均匀倒出待用;蛋清放入厨师机加白醋迅速大挡搅拌,有泡沫了加入1/3白糖继续搅拌,有纹理了加入1/3白糖继续,再有纹路清晰了加入剩余的白糖直到成白色奶油状的即可,分三次和之前的待用混合物搅拌均匀即可,后面混合的可以不用厨师机搅拌了。

菜谱创建时间:2019-12-18 13:27:20
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