准备好，绿豆芽，红辣椒段，青辣椒斜刀切，大蒜生姜末
准备绿豆芽，直接放入热水冲一边（去除豆芽的腥味）
拿出一个小勺子，放入盐巴两勺，鸡精半勺，白糖一勺
再拿出一个勺子，放入两勺陈醋，一勺生抽，半勺干辣椒，加入一勺白开水，搅拌均匀后，备用
锅烧热后，加生姜大蒜沫5秒，放入豆芽，爆炒1分钟
加入汤汁后，一分钟，加入辣椒，炒2分钟
撒上葱花，搞定
1.豆芽用热开水烫一边（5秒）之后，用冷水冲 2.快，要快