不完全原材料图
燕麦片用料理机打成粉粉用罐子保存起来
60g燕麦粉+40g水（或牛奶）+3个蛋黄调成蛋黄糊
15g朱古力隔水融化后与蛋黄糊混合均匀备用
3个蛋白+20g的0卡糖+几滴柠檬汁打发 蛋黄糊与蛋白糊用切拌方法混合均匀倒入模具（6寸蛋糕模或者任何模具都可以看自己喜欢吧……我想做成长的就用了吐司模👏🏻）
水提前烧开，盖好保鲜膜（保鲜膜不要太紧了不然会影响长高）放入锅里大火蒸25-30分钟，关火后焖10分钟再揭盖