平菇焯水 1，平菇洗净，焯水 2，挤干水分
调面糊 1，碗中放入面粉，一个鸡蛋，然后倒入适量清水 2，判断面糊的小窍门：筷子🥢蘸一点面糊，面糊会不间断的往下流就可以啦
炸蘑菇 1，蘑菇酥脆的小窍门，炸两次 2，撒椒盐粉