准备红薯粉条，⚠️一定得是红薯粉条不这样才耐煮！ 倒入开水浸泡，用开水就不用提前泡了。
准备白菜半颗
白菜像这样一切，（我这里是比较粗犷的切法），切成细条入味会更佳！ 再把白菜洗净。
猪肉冷水下锅，煮开后倒掉水，并洗净猪肉。 煮的时候倒入一大勺料酒除腥。
我选的肉是半斤五花 和一斤猪排骨。 五花肉切片，猪排骨切小块。
起锅烧油
倒入姜片、一颗或两颗八角、猪肉一起煸炒。
炒制猪肉表面微焦，倒入一大勺料酒去腥。
把白菜倒入锅中，再撒上一勺盐，开大火，和锅中猪肉一起翻炒
再在锅内倒入四大勺生抽，一勺老抽，一大勺蚝油一起翻炒一分钟。 待白菜断生，倒入水（水漫过菜和肉即可）。盖上锅盖开大火煮。 煮开后转中小火。
焖煮20分钟后，如图。 因为我喜欢吃汤多的，所以没收太干。
将红薯粉沥干，再倒入锅中。
用筷子拌匀，开大火收汁。大约三分钟即可。
出锅前再根据自己口味加盐和味精即可👍👍
⚠️这是北方“硬菜”，要用大盆装才比较带劲！ ⚠️吃的时候可以拿米饭🍚泡着汤来吃，这样会比较香。 ⚠️如果量太大没吃完不要紧，第二天和剩下来的米饭一起一烩即可完成一道美味“河北大乱烩了”！👍