烩菜

五花肉切厚片，锅内加油，放入冰糖，炒至枣红色下肉片，煸炒出油脂

加入葱姜蒜八角干辣椒，多炒一会儿。下入斜切的白菜，大火翻炒，多炒一会儿才香。

生抽老抽盐鸡精调味，加如图的适量开水，加剩余食材。 其中，如果准备加泡软了的粉条，可以后下锅，食材进去了就加盖大火烧开，尝咸淡味，不够咸就再加调料。小火焖15分钟，更进色入味。