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香辣过瘾的辣子鸡丁
3168人浏览 157人收藏 1人做过
作者：
晨晨妈咪的小厨房
用料
香辣过瘾的辣子鸡丁的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗净
步骤 2
去骨切丁
步骤 3
鸡丁加盐，糖，生抽，蚝油抓匀，腌制1个小时
步骤 4
锅中倒入适量油，烧热之后下入鸡丁炸干水分
步骤 5
炸干水分捞出备用
步骤 6
锅中留油再次复炸，炸制表面焦黄盛出备用
步骤 7
锅中留油，下入准备好的葱，蒜片，花椒，干辣椒，小火炒香
步骤 8
下入鸡丁翻炒均匀即可
步骤 9
麻辣过瘾的辣子鸡丁就做好啦
香辣过瘾的辣子鸡丁的小贴士
去鸡骨的时候要小心用刀，也可以用剪刀去，炒辣椒时要小火炒香，火大了容易把辣椒炒糊了。
菜谱创建时间：2019-12-19 10:19:24
