从蒸筚上拽下来放到大平盘上了，充分晾凉了，摸上去不粘手。
再备个大平盘。
空平盘扣在豆包上，翻过来，就这样了。
慢慢把笼布揭下来。
全部揭完。
再翻回来。
切一组下来
全切完，三组，切的时候刀上沾点水。
切下两个尝尝，正宗！正宗啊！。
三组。以保鲜膜包起，可放冷藏冷冻室，随吃随取。看看，破相了吗？
或者晾凉之后，盖上膜，冷冻半小时左右，半冻没冻时用刀分离，这样每个豆包都可独立、光滑、不破相，实践出真知，你可能有更好的办法，期待。
晾凉，底朝上，揭，刀切，膜包，藏起。想不破相就记住哦。