爽口炝拌萝卜（拯救久放干萝卜）

Name: 爽口炝拌萝卜（拯救久放干萝卜）
Ingredients: 1根萝卜; 少量盐; 微量糖; 一点点醋; 1小勺味极鲜; 6粒花椒; 一半大料; 适量葱花; 适量香菜

974人浏览 37人收藏 2人做过

APP中查看更多做法

作者：惠子妈妈爱做饭

家里冰箱里的萝卜吃不及，失去部分水分，干瘪了，咋办？做成爽口炝拌萝卜，水分不太多的萝卜，刚刚好，非常好吃😋

用料

爽口炝拌萝卜（拯救久放干萝卜）的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净，切薄片，再切丝（不要用打丝器打丝）

步骤 2

锅里倒入水，煮开锅，放入萝卜丝，略焯水（不要太久，会变软）

步骤 3

捞出沥干，用冷水冲洗干净，漏勺捞出放入容器，撒上少量盐、糖、葱花、香菜、味极鲜

步骤 4

干净锅内放食用油，烧热，放入花椒大料，爆出香味，端起锅，热油泼在萝卜丝上，拌匀，滴少量米醋（也可不滴），拌匀，OK✌️

菜谱创建时间：2019-12-20 08:06:10

作者的其他菜谱