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炒土鸡
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作者：
雨昕昕
用料
炒土鸡的做法步骤
步骤 1
烧热锅，放油，烧热油放姜蒜（蒜不用切碎，去皮就可）
步骤 2
把姜蒜炒香，放入切好的鸡肉，炒至鸡肉变色出油
步骤 3
加入水，可以多加些，一定要没过鸡肉，煮至水沸腾，把浮起来的浮沫去掉，放盐，盖上盖子煮
步骤 4
切好辣椒，等水煮少些放去辣椒继续煮
步骤 5
煮到水快干（不能全煮干，要有汤才好吃），就可以起锅开吃啦
炒土鸡的小贴士
地道湘菜，放了很多辣椒，喜欢吃油豆腐的也可以在步骤3里放入油豆腐一起煮
菜谱创建时间：2019-12-20 19:43:22
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