心血来潮想着传个菜谱,这是中午的炒饭,准备玉米粒,火腿胡萝卜切丁,西兰花焯水切丁备用,鸡蛋打散,锅内放油,鸡蛋炒熟盛出,锅里再放一点油,葱花爆香,放入胡萝卜丁炒至断生,放入玉米粒、火腿、西蓝花,翻炒几下,放入一点耗油,然后放入米饭炒散,放入适量的盐和鸡粉,出锅前撒点黑芝麻,完成。
炒饭做多了,晚饭加工一下,剩余的炒饭放入焗饭碗里,用一个勺子把饭压平整。
撒上满满的芝士碎,我用的是马苏里拉奶酪芝士碎。
烤箱上下170度,上面盖上锡箔纸,烤10分钟,烤完就是这个样子,因为我家烤箱很小,火不太均匀,如果不盖锡箔纸,有的地方就烤焦了😂,这一步,根据自己家烤箱脾气来😅
拿掉锡箔纸,又烤了五分钟,喜欢焦焦的芝士,开动啦😝