圣诞抹茶曲奇

Name: 圣诞抹茶曲奇
Ingredients: 90克低筋面粉; 60克无盐黄油; 1个蛋清; 40克糖粉; 4克抹茶粉; 几滴香草精; 适量糖霜或白巧克力酱; 按需装饰彩珠

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作者：等王子的小玫瑰

每年都做一次，简单方便又好看，很实用的一个方子。

用料

圣诞抹茶曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，打发至顺滑，不要过度打发，像我这次就是因为用厨师机挂机打发，有点太软，导致曲奇花纹不够硬朗。

步骤 2

加入糖粉稍微打发至无干粉

步骤 3

加入香草精和蛋白

步骤 4

低筋面粉和抹茶粉过筛加入，抹刀翻拌均匀

步骤 5

装入裱花袋，挤成型

步骤 6

烤箱150度上下火预热，入烤箱烤制15-20分钟即可

步骤 7

出炉晾凉做装饰

菜谱创建时间：2019-12-20 22:03:26

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