蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中
大葱少许，姜末少许
加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀
酱碗里加1勺淀粉
加入适量水搅拌均匀
鸡蛋打入碗中
起锅热油放入鸡蛋，煎炒熟出锅（蛋液下锅后可以用筷子搅拌哦，这样鸡蛋不会太大块）
起锅热油（油温不要太高），放入葱和姜末炒5-6秒时间，依次放入蒜苔、香菇翻炒1分钟。
倒入搅拌好的酱，在加少许水翻炒
在倒入炒好的鸡蛋
翻炒均匀盛入碗中
根据个人口味放入煮好的面里就可以慢慢享用了
炒酱要稍微多放点油，炒酱的时候不容易粘锅 本次分享的食材的量是两个人的量哦