熟虾仁切小块
青蒜苗洗净切末
剩米饭里磕入一颗鸡蛋，拌匀备用！（我是前一天剩下的薏仁米饭）
锅里倒入油，先炒香青蒜苗末
再倒入拌好蛋液米饭！中小火翻炒至凝固！
倒入熟虾仁块~~撒入少许盐，抓一搓肉松！翻炒均匀即可出锅！
包裹蛋液的米饭颜色好看，味道也很赞！是不是很简单，喜欢的小可爱们可以试试哦~
如果你没有剩下的熟虾仁，那就要提前将虾仁用白胡椒粉少许料酒、生抽，腌制10分钟后，热锅倒入油，小火先将虾仁煎熟，就可以使用咯！